| Cоки-вода и пиво на аперетивный стол |
выход блюд |
стоимость ед. |
| Апельсиновый сок |
200 |
90 |
| Томатный сок |
200 |
90 |
| Ананасовый сок |
200 |
90 |
| Свежевыжатый апельсиновый сок |
200 |
200 |
| Домашний морс |
200 |
90 |
| Нарзан 0,50л |
500 |
170 |
| Есентуки 4, 0,5л |
500 |
130 |
| Сан Пеллегрино 0,75 л |
750 |
440 |
| Панна 0,75 л |
750 |
440 |
| Galvanina 0,75 gas |
750 |
390 |
| Galvanina 0,75 still |
750 |
390 |
| Кока-кола лайт |
330 |
140 |
| Тоник |
330 |
140 |
| Пиво Carlsberg светрое в розлив |
300 |
200 |
| Пиво Tuborg Black в розлив |
300 |
200 |
| Вино белое |
|
|
| Шардоне Тоскана -Фолонари. |
100 |
270 |
| Соаве Венето- Томмази. |
100 |
350 |
| Шардоне Аргентина Санта Джулия. |
100 |
240 |
| Верментино Сардиния |
100 |
300 |
| Вино красное |
|
|
| Кьянти Тоскана Фолонари. |
100 |
270 |
| Вальполичелла Венето Томмази |
100 |
400 |
| Сангре де Торо Испания. |
100 |
330 |
| Каберне Совиньон Аргентина Санта Джулия. |
100 |
240 |
| Проссеко, Шампанское |
|
|
| Проссеко Джейо |
100 |
270 |
| Проссеко Джейо Розе |
100 |
330 |
| Шампанское Тэтанже Брют Престиж |
100 |
1 100 |
| Шампанское Тэтанже Брют Розе |
100 |
1 250 |
| Шампанское Дом Периньон Брют |
100 |
1 600 |
| Шампанское Руинар Брют Розе. |
100 |
2 600 |
| Водка, Текила, Граппа |
|
|
| Русский Стандарт |
50 |
130 |
| Белуга |
50 |
210 |
| Грей Гуз |
50 |
320 |
| Текила Ольмека серебряная |
50 |
270 |
| Граппа Иль Москато Нонино |
50 |
450 |
| Виски, Коньяк, Ром |
|
|
| Джонни Уолкер Ред Лейбл |
50 |
200 |
| Чивас Ригал 12 лет |
50 |
250 |
| Гленфиддич 12 лет |
50 |
450 |
| Макаллан 12 лет |
50 |
450 |
| Коньяк Арарат 5***** |
50 |
200 |
| Реми Мартен ВСОП |
50 |
600 |
| Курвуазье ХО |
50 |
1 400 |
| Ром Бакарди Голд. |
50 |
300 |
| Сигары |
|
|
| Робусто |
1 |
850 |
| Партагас |
1 |
950 |
| Ромэо & Julietta - Черчиль |
1 |
1 100 |
| Холодные закуски на фуршетный стол : |
|
|
| Палитра из сыров над зеркалом из ягодного соуса. |
70 |
190 |
| Пюре из тыквы с тар-тар из копченой рыбы и сырные профитроли. |
75 |
160 |
| Жаренные креветки и овощной рататуй, запеченные в помидоре с соусом карри. |
90 |
180 |
| Кус-кус с овощным рататуем и соус Аджика |
70 |
110 |
| Карпаччо из говядины с руколой и пармезан над Брускеттой |
25 |
110 |
| Рулет из говяжего ростбифа с начинкой козий сыр и рукола |
90 |
190 |
| Мясное ассорти: ростбиф с рукколой, буженина, говяжий язык, куриный рулет, соу горчичный и хрен |
100 |
190 |
| Фантазия из итальянской салами, Парма с дыней и куски пармизана с сырной головкой |
75 |
250 |
| Тар-тар из свежего лосося с луком и горчичным соусом над запеченными крутонами |
35 |
100 |
| Салат из авокадо, креветок и крабового мяса в песочных тарталетках |
60 |
130 |
| Салат по - сардинийски из морепродуктов, лук и помидоры в ложке |
35 |
150 |
| Слабосоленый лосось с муссом из козьего сыра с горчицей |
70 |
240 |
| Жаренные креветки с помидорами конфит на листьях латук, политые сырным соусом. |
60 |
270 |
| Композиция из копченой и маринованной рыбы с сырно-горчичным соусом. |
75 |
270 |
| Тар-тар из красного тунца с черным соусом "Нефтяник" |
30 |
140 |
| Жаренные гребешки над муссом из Буррата, соус Песто и сладкий перец |
50 |
230 |
| Домашние соления |
70 |
130 |
| Маринованые белые грибы |
80 |
350 |
| Нарезка из свежих овощей и зелень |
70 |
100 |
| Салат Оливье с вареной ветчиной. |
100 |
120 |
| Филе сельди с молодым отварным картофелем |
130 |
120 |
| Цезарь с курицей |
70 |
140 |
| Салат Греческий |
60 |
120 |
| Хлеб на фуршетный стол : |
|
|
| Белый Багет+ ржаная Чиабатта |
80 |
80 |
| Фокачча Розмарино с чесночно-сырным фондю ( 1/2) |
100 |
170 |
| Запеченная «Брускетта Наполитана» с томатным соусом, моццареллой и базилик |
50 |
100 |
| Супы на фуршетный стол : |
|
|
| Картофельный суп Пармантье с грибами и гренками. |
150 |
170 |
| Суп из морепродуктов. |
150 |
250 |
| Горячие блюда на фуршетный стол : |
|
|
| Куриные котлеты по-домашнему |
75 |
80 |
| Рыбные котлеты с лососем по-домашнему |
75 |
100 |
| Телятья печень тушеная с луком и зеленью по-Венециански |
150 |
180 |
| Запеченая лазанья Болоньезе с мясным соусом |
100 |
200 |
| Паста "Ракушки Де Чекко" с рагу из морепродуктов и томатным соусом. |
100 |
300 |
| Рисовый плов с морепродуктами |
100 |
300 |
| Запеченные баклажаны Пармиджана с томатным соусом, Моццареллой и базилик. |
100 |
200 |
| Запеченные блины с нач.из шампиньонов с сырн.Фонд. |
90 |
150 |
| Стейк из лосося с начнкой из гребешков и крабового мяса с шафранно-имбирным соусом |
100 |
300 |
| Белое рагу из осьминогов, каракатиц и креветок с зеленым горошком, шампиньонами и сливочным соусом |
80 |
300 |
| Медальоны из говяжьей вырезки в красном соусе Пиццайола |
80 |
200 |
| Куриное филе Пармиджана с сырным "Фондю" и шпинат |
100 |
200 |
| "Тальята" из говяжьего антрекота ангуса с трюфельным соусом |
100 |
200 |
| Гарнир на фуршетный стол : |
|
|
| Картофель по домашнему с шампиньонами и луком |
150 |
100 |
| Картофельным пюре. |
150 |
100 |
| Палитра из овощей на пару |
150 |
100 |
| Овощной рататуй с белыми грибами в соевом соусе |
150 |
150 |
| Рисовый плов с грибами |
150 |
150 |
| Овощи гриль. |
150 |
150 |
| Десерт на фуршетный стол: |
|
|
| Шпажки из клубники, ананаса, банана и винограда |
100 |
120 |
| Фруктовый салат |
100 |
120 |
| Пaлитра из различных мини пирожных |
50 |
220 |
| Шарик щербетa или мороженое в тулипе. |
50 |
130 |
| Композиция из 5 конфет "Пти фур". |
40 |
180 |
| Чайный стол |
|
|
| Чай листовой |
150 |
150 |
| Эспрессо |
70 |
90 |
| Каппуччино |
150 |
150 |
| Americano |
150 |
100 |
